Alle unsere Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen. Gerne auch auf Vorbestellung unter:   05574 / 84 301


ABENDKARTE


 

VORSPEISEN

 

 

VITELLO TONNATO 

Rosa gebratener Kalbstafelspitz 

mit Thunfischsauce und Riesenkapern   12,80

 

MARINIERTER BLATTSALAT
Mit Balsamico-Dressing marinierte Blattsalate dazu geröstete Kerne und Grissini   € 7,20

 

ZIEGENKÄSE

Wolfurter Ziegenkäse im Speckmantel gebraten 

auf mariniertem Spargel und Bärlauch Pesto

€ 12,80

 

GEMISCHTER SALAT

Gemischter Salat 

mit French Dressing   € 6,20

 

  

 SUPPEN

 

SPARGEL-CREME-SUPPE

Aufgeschlagene Spargel-Creme-Suppe

mit Junglauch und gerösteten Pinienkernen 

€ 6,80

 

RINDERSUPPE

Rinderkraftsuppe mit Wurzelgemüse 

und Brätspätzle   € 4,80

 

 

VEGETARISCH & FISCH

 

LACHSFORELLENFILET

Gebratenes Filet von der Lachsforelle 

an Rahm-Kartoffeln mit Spinat 

und halbgetrockneten Tomaten   € 22,00

 

BÄRLAUCH RISOTTO 

Cremiges Bärlauch-Risotto mit Grana Padano 

und gebackenem Spargel    € 16,80

 

SPARGEL & KARTOFFEL

Frischer Spargel in Butter an Safran Aioli

mit sautierten Kartoffeln 

und geschmorten Tomaten   € 15,50

+ gekochter Schinken € 4,50

 

 

 HAUPTGERICHTE

 

FLANK STEAK

BBQ Flank Steak mit Salsa Verde

dazu Süßkartoffel Pommes mit Käsesauce 

und Jalapenos dazu Caesar Salad   € 25,90

 

ASIA BEEF BURGER

200G Rindfleisch Burger mit Wasabi-Gurken-Salat,

eingelegtem Ingwer und gegrillte Avocado 

dazu Skin on Fries    € 18,50

 

SCHWEINEFILET  

Im Speckmantel gebratene Schweinemedaillons 

an  Kräuterrahmsauce dazu Spargel 

und Kartoffel-Bärlauch-Püree   € 21,50

 

GEGRILLTE HÜHNERBRUST 

Hühnerbrust mit Zitronen-Schnittlauch-Butter 

an Cremigem Bärlauch-Risotto und gebackenem Spargel  € 18,60

 

KLASSIKER

 

ZWIEBELROSTBRATEN

Zwiebelrostbraten mit Speckbohnen 

und Kartoffelkroketten   € 21,50

 

CORDON BLEU

Cordon Bleu vom Schwein mit Preiselbeeren

und Petersilkartoffeln oder Salat € 15,50 / 16,90

 

SCHWEINSSCHNITZEL

Wienerschnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren

dazu Pommes Frites oder Salat   € 13,50 / 14,90

 

KALBSSCHNITZEL

Wienerschnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren 

und Petersilkartoffeln oder Salat   € 21,50 / 22,90

 

KÄSESPÄTZLE

Vorarlberger Käsespätzle mit Röstzwiebeln 

und gemischtem Salat oder Blattsalat   € 14,90

 



In unserer Speisekarte werden so viele heimische und regionale Produkte wie möglich verarbeitet. Die Frische und Natürlichkeit steht im Vordergrund. Deshalb ist uns der persönliche Kontakt zu Landwirten und Produzenten aus der Region wichtig um die gewünschte Qualität zu garantieren.

Dafür wurden wir mit dem AMA Gastrosiegel Vorarlberg ausgezeichnet.